Hausmannskost (20090315)
Ich kann gar
nicht so viel fressen, wie ich kotzen möchte.
(Max Liebermann)
Preisfrage: was ist das?
Zucker,
Weizenmehl, Eier, Eierlikör, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett,
Weizenstärke, Feuchthaltemittel Sorbit und Glycerin, Süßmolkepulver,
Reismehl, Aroma, Salz, Backtriebmittel, Diphosphat und
Natriumcarbonate, Säureregulator: Natriumacetate, Emulgatoren: Mono-
und Diglyceride von Speisefettsäuren und Polyglycerinester von
Speisefettsäuren, Farbstoff Beta carotin
Richtig geraten – nämlich genau das:
Der
gute alte Gugelhupf. In obigem Fall mit Eierlikör. Und wer jetzt mal
Rezepte vergleichen möchte: Einfach in ein gutes Kochbuch schauen. Für
alle anderen: Ein gutes Nachschlagewerk in Sachen Chemie oder hier:
http://www.rutengeher.com/themen/zusatzstoffe/
verdickungsmittelgelierundfeuchthaltemittel/index.html
Bleibt nur noch zu wünschen: Wohl bekomms, zumal dies noch ein
harmloses Beispiel ist.